島のごちそう

沖縄の汁くわっちーを味わいください

ソーキ汁膳

（骨付き豚あばら肉）

中身汁膳

（豚もつの吸いもの）

ソーキ汁

骨付き豚あばら肉。

昆布やニンジンなどの野菜や季節に応じてシブイ（トウガン）や大根が入ります。

中身汁

豚モツの吸い物。

お正月やお祝いごとには、欠かせない伝統料理。

ショウガをのせて、お楽しみください。

もずく入りじゅうしぃ

浜比嘉島特産のもずくが入った炊き込みご飯です。

もずくの佃煮のせごはん

もずくの佃煮は白いごはんとの相性抜群です。

お箸がすすみます。

冷やしもずくソーメン

もずくのツルツルとソーメンが喉越しをさわやかにします。浜比嘉島のもずくの太さにびっくりします。

ふーちゃんぷるー

沖縄の「お麩」は本土のお麩とは違い、太くて歯ごたえがあります。家庭の味をお楽しみください。

ジーマミ豆腐

ジーマミとは、ピーナッツのこと。沖縄ではデザートとしてジーマミー豆腐を食べますが、てぃーらぶいでは素揚げにします。沖縄の方も以外な美味しさにびっくりします。

オクラ

てぃーらぶいの近所のおじーの畑で採れた新鮮なオクラ。

浜比嘉島の潮風と太陽の恵みで育つオクラは粘りがつよく、食感を楽しめます。